Descubriendo la Admiración

Sentados en el sofá, quien lo tenga. Disfrutando de una tarde entre amigos, gozando con el sabor de un buen vino, riendo sin motivo o saboreando las deliciosas lentejas de tu abuela. Mirando como cocina tu madre, viendo triunfar a tus amigos en su vida profesional o fantaseando con un futuro próximo. Descubriendo la Admiración es su estado puro.

 

risa

 

“En Blázquez” nos pasa algo parecido. Ahora que el sol comienza a protagonizar nuestros días,que la primavera forma parte de nuestra historia real, que las calles se llenan y las terrazas y el tinto de verano refrescan nuestra memoria. Ahora que Abril amenaza con volver y marzo ya se va de vuelta. Ahora que me preguntan ¿Por qué Admiración?

 

 

ADMIRACION

 

 

Admirar cada una de las calles de la ciudad donde te criaste.

Admirar las enseñanzas de tus mayores. Cada una de ellas. Interceptar que solo con temple y constancia podrás llegar a ser la mitad de sabio de lo que es tu abuelo. Admirar el café de media tarde con él.

Admirar lo admirado. Maridar tu admiración con el vino que tu padre te enseño a beber y te enseño a entender.

Admirar cada momento de locura.

Admirar a tu equipo de fútbol, a tu cantante , a lo que sientes escuchando esa canción. Admirar el recuerdo de ese rato, de esa película. De esos eternos cinco minutos.

Sentirte admirado.

Admirar los oles que le dedican. Admirar ,sobre todo, los que se merece.

Admirar una charla, una conversación entre amigos, una reunión. Admirar las carcajadas. Admirar reír. Admirar su sonrisa.

Admirar su constancia, su trabajo.

Admirarte a ti mismo, admirar a tus padres,a tus hermanos, a tus amigos. Admirar a tus compañeros, admirar incluso a tus enemigos.

Admirar sentir de verdad, hablar con verdad, llorar de verdad , vivir, vivir de verdad. Vale la pena admirar cada rato, cada rato de verdad.

Déjame que te de un consejo, aunque como dice una persona que yo admiro, “los consejos se dan cuando se piden”. Permitime que irrumpa tu tranquilidad, que me ponga una copa de vino, cortemos un poco de jamón, y nos contagiemos de admiración. Tu me admiras,yo te admiro y él me admira. El consejo, mejor no darlo, no me lo pediste.

Dejemos que ese rato que nos queda por admirar llegue poco a poco. Y sobre todo , no dejes que nunca nada deje de admirarte por primera vez.

 

 

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#MomentoAdmiracion

#MomentoBlazquez

 

Feliz Abril. Feliz semana santa. Y feliz admiración.

C.B

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Luxury Spain Gourmet

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La Asociación Española del Lujo celebra la I Degustación
“Luxury Spain Gourmet” junto a reconocidos críticos y periodistas del sector para dar a conocer en 20 pasos la
gastronomía de lujo española.
Blázquez protagonista del sector gastronómico bajo la mirada de los más reputados paladares.
 
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Madrid, 4 de marzo de 2015.
La Asociación Española del Lujo ,ha celebrado en el espacio The Hall en Madrid una presentación y degustación de productos “Luxury Spain Gourmet” a prensa y críticos gastronómicos, con el objetivo de potenciar y dara conocer los productos gourmet más selectos e innovadores “made in Spain”, así como los servicios exclusivos y de alta calidad del país.
Jamones Blázquez ha sido participe de tal evento y de la repercusión y éxito del mismo.
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La esencia del acto ha consistido en dar a conocer “20 pasos para entender la gastronomía de lujo española”. En cada paso, los invitados pudieron degustar y conocer de primera mano los productos exclusivos y de alta calidad de “Luxury Spain Gourmet”, así como sus últimasnovedades. Son un ejemplo el salchichón trufado de Casa Riera Ordeix, Caviar Nacarii, el aceite esferificado de Caviaroli, las mieles de lujo artMuria, la Flor de Sal d’Es Trenc, el exclusivo jamón Único de Jamones Blázquez, los cavas y vinos submarinos de Maryamm y Vinamaris, los cócteles de Gin Mare o los novedosos mojitos de Pacharán Baines, entre otros.
Blázquez , representando el sector ibérico, como sector gourmet hizo gala de la exclusividad y exigencia que demandaba el acto. Muchas de las personalidades más demandadas en el sector de la comunicacion Gourmet nos acompañaron. Ismael Díaz Yubero, miembro de la Real Academia de Gastronimia, Estefania Asenjo, redactora de Vogue Gourmet, Paz Álvarez, columnista en el diario Cinco Dias y 7 Caníbales, Pilar Sala de la agencia EFE, la aclamada Alejandra Feldam, entre otros, probaron, saborearon y formaron parte de la actividad de lujo presidida por la princesa Beatriz de Orleans.
Jamones Blázquez empresa dedicada y volcada en el sector con casi un siglo de historia quiso formar parte del evento organizado en el exclusivo restaurante The Hall en Madrid. Tras la cata de productos gozamos de una charla donde la gastronomia, los paladares exigentes y la innovadora cocina fueron los protagonistas.
Desde aquí gracias a la asociación. Gracias a cada uno de los asistentes y gracias  a los compañeros por hacer de un rato de trabajo un rato de lujo y de éxito.

RESTAURANTE THE HALL BEATRIZ DE ORLEANS E ISMAEL DIAZ YUBEROIMG_9122IMG_9140

El lujo de disfrutar de un paladar excelente, una critica positiva y las ganas de seguir produciendo Lujo gastronómico con marca España.
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