La huida y el rescate. Montanera 2016…

Hola. Os saludo, que hace mucho tiempo que no me dejaba caer por aquí. Después de saludaros pido disculpas, porque no es de recibo la larga espera, y tras las disculpas, una promesa de no volver al abandono.

 

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Montanera 2016. Salamanca.

 

Cargada , me pongo al lío. La carga de bellotas de esta montanera promete. Dentro de unos años podremos verificarlo, hasta entonces, solo nos quedan las anécdotas que contar de una montanera peculiar. 2015-2016. Os cuento…

La pasada semana, mientras me sumergía en un estudio pormenorizado de una de las dehesas y comprobaba el verde del campo tras las lluvias que han acompañado al mes de enero, mientras aprendía cosas que no vienen a cuento contar, y durante mi momento “empatizable” con los cerdos , oí un grito, que me alertaba de la huida.

Es increíble la astucia de estos animales. Os asombraría si os cuento , que él esperó a que me despistara, sigilosamente se acercó a la puerta y con un sutil movimiento con su poderoso hocico, abrió la portera y vio por delante su “momento”. Justamente el contrario al “momentoBlazquez”. Tras esto, una carrera, un acorralamiento, y llegó el rescate.

Me hubiera encantado deleitaros con el vídeo del momento, acompañándolo de un aperitivo de jamón admiración y un buen vino. Carezco de vídeo, estas fotos son lo único que tengo, aparte de  lo grabado en mi mente. Las comparto!

 

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Lo que si puedo hacer es garantizaros, que el campo ha dado su frutos, los astutos cerdos lo están aprovechando al máximo y el proceso ha dando comienzo.

Hoy  leí esta frase : “hacer lo que te gusta es tener cara de viernes todos los días”. Y a mi perseguir cerdos me hace tener cara de viernes. Sé que él también puso cara de viernes. Jugo muy bien sus cartas.

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Mientras tanto, aprovechamos la del 13. La montanera del 2013 no se queda atrás! Y esta a nuestro alcance. Te apuntas?

Corre detrás de uno y mírate al espejo, veras tu cara de Viernes.

Chin-Chin!

C.B

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El cometido se cumple en las calles…

No hay más. Ahora mismo en lo único que pienso es en la tarde en la tumbona, el telva como la mejor manera de entretenimiento , y que pasen las horas para que llegue el momento de la cerveza, el bocadillo de jamón y los ratos de cháchara con tus vecinos, tus amigos, tu madre. Quien ande por ahí, viene bien. Pero que a las 19.00 horas no falten la cerveza y el bocadillo. Vital.

 

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Un bocado exquisito.

Puedes disfrutar de ese bocadillo de admiración Blázquez en “modo playero” o tomártelo con otra filosofía, con un traje de chaqueta, por ejemplo. Con o sin corbata. El jamón puede vestirse de gala también; un plato y las finas lonchas presentadas con etiqueta Blázquez. Así lo disfrutamos nosotros el pasado miércoles. Tuvimos la oportunidad de acompañar a Telva en el “desfile del año” y desplegamos toda la artillería para apuntar con fuerza y, con cabeza alta, desfilar por la pasarela.

Acompañados de los mas prestigiosos de la moda Española. Fue un tándem perfecto, los diseñadores Españoles más sonoros, la revista de moda y él Admiración. Maridado con cerveza Alhambra y el vino Mar de Frades, recibimos a los numerosos invitados al evento de “telva en la calle”. Por otro lado, asomaban unos increíbles #streettruck donde Blázquez ofreció su gama de embutidos. Tras el éxito del desfile, el plan  era atragantarte de bebida y jamón.

 

 

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Entre gritos de euforia, risas, plato de jamón y sorbo de vino, oí a alguien citar “La moda no sucede en las pasarelas, sólo cumple su cometido cuando vive en las calles”, frase firmada por #OscarDelaRenta.

Gran verdad.Puedes cumplir tu cometido subido a una pasarela, desfilando, pero eso es lo que haces, cumplir tu cometido para ese momento. Asi que cambie mi versión, y decidí caminar sin pasarela, sobre el césped.

Donde verdaderamente se vive es en la calle, donde verdaderamente merece la pena cumplir un buen papel es fuera, por donde andas, donde de verdad “pasea” eso que llaman moda. Así que , sin bajarme de los tacones, y con #admiración en las manos, anduve por “la calle” del Hipódromo, y ahí desfilamos de verdad, con mas garra, con mas ganas y con mas #fuerzaBlazquez que nunca.

 

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Aún tropezando y despeinada de desfilar por el césped, se agradecen las positivas criticas de la calle, además de agradecer las buenas criticas de la revista de moda. Nos anima más que nunca a hacer que cada día sea un desfile y contonearnos hasta que cada rincón del mundo disfrute de la cultura del jamón ibérico al estilo #Blazquez.

 

Vivimos momentos de pasión.Vivimos un momento en el que la exquisitez de un producto pueda deleitarse en ocasiones diferentes y siempre especiales. Y cada una de las ocasiones son especiales. Con vaqueros o traje, con corbata o sin corbata, con pan o sin pan. Pero siempre con etiqueta.

C.B

http://www.telva.com/2015/06/30/moda/1435649792.html


 

Descubriendo la Admiración

Sentados en el sofá, quien lo tenga. Disfrutando de una tarde entre amigos, gozando con el sabor de un buen vino, riendo sin motivo o saboreando las deliciosas lentejas de tu abuela. Mirando como cocina tu madre, viendo triunfar a tus amigos en su vida profesional o fantaseando con un futuro próximo. Descubriendo la Admiración es su estado puro.

 

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“En Blázquez” nos pasa algo parecido. Ahora que el sol comienza a protagonizar nuestros días,que la primavera forma parte de nuestra historia real, que las calles se llenan y las terrazas y el tinto de verano refrescan nuestra memoria. Ahora que Abril amenaza con volver y marzo ya se va de vuelta. Ahora que me preguntan ¿Por qué Admiración?

 

 

ADMIRACION

 

 

Admirar cada una de las calles de la ciudad donde te criaste.

Admirar las enseñanzas de tus mayores. Cada una de ellas. Interceptar que solo con temple y constancia podrás llegar a ser la mitad de sabio de lo que es tu abuelo. Admirar el café de media tarde con él.

Admirar lo admirado. Maridar tu admiración con el vino que tu padre te enseño a beber y te enseño a entender.

Admirar cada momento de locura.

Admirar a tu equipo de fútbol, a tu cantante , a lo que sientes escuchando esa canción. Admirar el recuerdo de ese rato, de esa película. De esos eternos cinco minutos.

Sentirte admirado.

Admirar los oles que le dedican. Admirar ,sobre todo, los que se merece.

Admirar una charla, una conversación entre amigos, una reunión. Admirar las carcajadas. Admirar reír. Admirar su sonrisa.

Admirar su constancia, su trabajo.

Admirarte a ti mismo, admirar a tus padres,a tus hermanos, a tus amigos. Admirar a tus compañeros, admirar incluso a tus enemigos.

Admirar sentir de verdad, hablar con verdad, llorar de verdad , vivir, vivir de verdad. Vale la pena admirar cada rato, cada rato de verdad.

Déjame que te de un consejo, aunque como dice una persona que yo admiro, “los consejos se dan cuando se piden”. Permitime que irrumpa tu tranquilidad, que me ponga una copa de vino, cortemos un poco de jamón, y nos contagiemos de admiración. Tu me admiras,yo te admiro y él me admira. El consejo, mejor no darlo, no me lo pediste.

Dejemos que ese rato que nos queda por admirar llegue poco a poco. Y sobre todo , no dejes que nunca nada deje de admirarte por primera vez.

 

 

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#MomentoAdmiracion

#MomentoBlazquez

 

Feliz Abril. Feliz semana santa. Y feliz admiración.

C.B

La raza ibérica #Blazquez

“Vísteme despacio que llevo prisa”. Prisa porque todo salga bien, no por hacerlo. Prisa por ver la rentabilidad de la inversión , no por invertir. Prisa por ver el objetivo cumplido, no por vivir la historia. Es de libro, que todo lo que empieza rápido, pronto acaba. Por eso, es absolutamente certero que “sin prisa pero sin pausa” es uno de nuestros refranes de mesilla.

 

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Ya asomo Febrero,  el arrebatador frió, el final de la montanera, y el final de la cuesta de enero. Las visitas, las heladas, el mal tiempo y la buena cara. El lento hacer de cada pieza, la bellota. El final de los planes con frió, planear las tardes soleadas.

Recuerdo la primera visita de esta montanera. Un caballo, el mejor jinete, un día de niebla, los cerdos aun sin peso, un frió que se llevaba las ganas de disfrutar del día que llevábamos un año planeando y cinco personas tan diferentes…

-“Blázquez hace de la raza del cerdo ibérico una raza propia”, fue el jinete quien lo dijo.

MONTANERA BLAZQUEZ 2015

 

Cuando tu haces algo tuyo, cuando tu vives algo tan profundamente  , la intensidad y la fuerza ponen cara a tu intención. -Son 82 años haciendo lo mismo, pensé. Y me pare a suponer lo que es plasmar tu identidad en cada uno de tus pasos.

Tu propia manera de vestir, los numerosos jerseys repetidos que vemos por la calle y que cada uno de ellos parece diferente, la manera de escribir de alguien. Como suspira el y como suspira ella. Como explica Alberto y como lo hace Pedro. Por ejemplo, ellos mismos, cada uno en sus labores Blázquez, hacen suya la explicación , la teoría es la misma, la cría del ganado es siempre la misma, pero Alberto tiene su propia manera de explicarla. Y Peter, su propia manera de contar como se trata un #JamonBlazquez. Cada uno hace suyo lo suyo.

Como el cerdo Blázquez, lleva nuestro carácter, nuestra esencia. Toda  la piara tratada de la misma manera, cuidada por las mismas personas, vienen del mismo sitio y terminan en el mismo sitio, pasando por las mismas manos. Es un cerdo con identidad Blázquez.

 

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Quien sabe, lo mismo nosotros nos hemos hecho así por ellos, o ellos se han hecho así por nosotros. Pero todos llevamos la misma identidad.Esa identidad y raza exclusiva que comienza estos días a ser tratada y manipulada para que de aquí a 4 años, puedas saborear y disfrutar en tu mesa. Y quien sabe, lo mismo al igual que la grasa infiltrada en el jamón, el carácter Blázquez queda infiltrado en tu esencia. 

 

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Hay quien sabe hacer magia, aunque nunca llegue a saberlo.

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FELIZ FEBRERO. Y FELIZ PROYECTO.

C.B

La castañera en bikini comiendo #bellotasBlazquez

Parece que Octubre y Noviembre son meses de transición, meses que pasas porque tienes que pasar, en los que te recuperas de la “resaca del verano” y mantienes la ilusión porque llegan las Navidades. Pero la cosas va de propósitos. Si te propones disfrutar de los meses de transición, pueden dar mucho de si, y para Blázquez Octubre y Noviembre han significado y mucho. BLOG3

Un Octubre que paso sin pena y  con gloria. Estábamos remangándonos las mangas porque llegaba la montanera. Una muy buena montanera. Los cerdos ya estaban en el campo comiendo sus primeras bellotas, incluso a finales del mes de Septiembre. Una montanera que a juicio de los profesionales, daba más bellota que animales hay para comérselas. Es real que el  #campoBlazquez, gracias  a las lluvias de finales del mes de Septiembre, ese Septiembre dulce del que os hable hace un tiempo, garantizó una producción óptima en volumen y calidad de bellota, así como el crecimiento de hierba en la dehesa.

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Bujardo. Dehesa Blázquez en la provincia de Badajoz. Montanera 2014

Ese Octubre donde vivimos el ya famoso “veroño” y que Blázquez vivió campero. Que placer fue pasear las dehesas y disfrutarlas. El veroño, esa época en la que puedes tomarte un helado de castañas en un chiringuito , ir a buscar setas enfundada en tu mejor bikini, e incluso  comer bellotas en una playa paradisíaca. Tras el trastorno bipolar que esto provoca, mas a algunos que a otros,y cuando no podíamos disfrutar del otoño, aquellos a los que nos gusta ver caer las hojas de los arboles, ver a los cerdos en el campo, ver el verde más brillante que nunca, cuando no podíamos disfrutarlo en su esencia porque el veroño estaba usurpando nuestra intimidad. Llego un Noviembre que dejo asomar ese toque otoñal.

BLOG2   #BlazquezInternacional.

El equipo comercial de Blázquez metio en la maleta el abrigo de nueva temporada, para no estrenarlo,pero lo guardo y comenzó una andadura asiática de lo mas fructífera. De Tailandia a Vietnam, de Vietnam a Japón, de Japón a China y de China a cualquier otra parte. Establecer la cultura del #jamonBlazquez en Asia es un objetivo que nos hace perder el sueño y los resultados obtenidos son como cuando sales corriendo y empiezas a dejar atrás un montón de cosas, como cuando vas alcanzando cada uno de tus propósitos , o como cuando vas tachando en una lista tus tareas acabadas. Objetivo que, Blázquez, gracias  a la ayuda de su equipo comercial y de todos los amigos habitantes en aquellos lugares, ha conseguido. Blázquez ha conquistado Asia, pero lo mas importante es que Asia ha conquistado a Blázquez.

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Y después de toda la internacionalización vivida me veo metida en un lió de medios, de los pies a la cabeza. Os lo contaré en otro momento, aunque dicen que “en la mezcla esta el buen gusto”, no quiero mezclar bellotas con helados que me lio la manta a la cabeza y no paro. Solo un titular: Un verdadero placer ser el #jamon demandado por los medios de este país.

 

Y después de todo este lió de montaneras, bellotas, meses de transición, países asiáticos, veroño, castañeras en bikini , barcos en invierno y bufandas en verano. Después de todo esto, quien se atreva a decir que Octubre y Noviembre son meses de transición tendrá que vérselas conmigo. Transición la que yo estoy viviendo después de estos dos meses.

No cualquiera puede darte las cosas que ambicionas. O si. Es cuestión de trabajo, de esfuerzo, de teson y de equipo.

#saludosBlazquez

C.B

Septiembre dulce, como el mejor ADMIRACIÓN!

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Jamon Admiracion BLÁZQUEZ Bienvenido al paraíso del jamon

Vuelta al cole. Que de veces oímos eso este mes. Por post, articulo, noticia, entrevista que leas, “vuelta al cole” esta de moda. Que malas son las modas y que buenas las tendencias. No me repito. En Blázquez septiembre no es de vuelta al cole, porque nosotros, lo mas lejos que hemos ido ha sido al recreo.

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“Prefiero saltar sola a que me empuje la certeza”

Así que marchando de nuevo, comenzamos un septiembre inglés. Un septiembre rojo. Un septiembre jamonero. Un septiembre motero.Un septiembre asiático. Un septiembre sin melancolía porque el verano acabe .Un septiembre con más energía que  nunca y más dispuestos que ayer pero menos que mañana a conquistar mercados, conquistarte a tí y con certeza. Esa no nos falla. Inglaterra, Italia, España, Asia, y más… todos este mes viven sus momentos Blázquez.

En jamones Blázquez llevamos preparando nuestra visita asiática desde el día 1. Con el motor encendido desde el día 2, el uno no arrancaba, cuestión de batería. Y con la sonrisa puesta desde el día 3. Energía, motor, sonrisa. Luces, cámara,acción. Sahngai , ya vamos!!

Y desde un avión, camino de cualquier otra parte con la que conquistar paladares exigentes, recuerdo una frase que me llamo especialmente la atención. Prefiero saltar sola a que me empuje la certeza. Un país diferente, una nueva mirada, una nueva cultura, y un producto único en el mundo con el que conquistar. Salte sola pero con la certeza de que jamones Blázquez conquistaría.

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No le contéis a nadie que me empujó la certeza.  Será nuestro secreto.

Feliz mes. Lleno de saltos, motores encendidos y paladares conquistados.

C.B

PD: No olvidéis meter en la mochila el bocadillo de jamón Blázquez. Y feliz vuelta al cole.

Agosto y su esencia

Agosto. Huele a playa, a aire fresco, a tierra seca , a secaderos y a una mezcla entre perfume dulce, gin tonic seco y vino tinto. Sabe a frutas, a Jamón admiración, a ese sabor dulce que termina convirtiéndose en  fuerte según traspasa la garganta y que deja ese gustillo que no termina nunca. Como un agosto inolvidable, que siempre recordaremos.

 

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El Jamón que a través de su olor grita verano y su sabor nos lleva a  simular la imagen de chico duro. El Jamón que incita a admirar el encanto de cada una de las personas con quien lo compartimos. Y que no es solo un sabor, sino es un momento. Un rencuentro. Una unión. Una visita.

 

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El olor ,la sensación resultante de la recepción de un estímulo por el sistema sensorial olfativo.Me gusta asociar un olor a cada persona y a cada momento. Este mes, para Blázquez está plagado de diferentes fragancias. Un olor cambiante según el destino y proyecto.

El olor permanente y fuerte de MOTO GP, que huele a colonia de hombre, una fragancia seca y permanente en el tiempo, Silvertone será el siguiente escenario donde Blázquez estará con los pilotos.Ese olor por el que tus estímulos responden de manera heroica, que te trae como recuerdo tus momentos triunfales en los que te has sentido fuerte, cómodo, invicto.Como se siente el gran Marc Marquez en cada una de sus continuadas victorias. El olor a colonia de hombre.

 

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Agosto. Otro olor. Un olor a flores y tierra a la  vez. Ya hemos adelantado , que un año más, estaremos acompañando a nuestro amigo Manuel Lombo y al comedor de San Juan de Acre, colaboraremos con ellos en la que promete ser la fiesta del verano. Una reunión que conjuga el trabajo de un equipo durante todo un año y que , ya por tradición, se culmina en un momento entre amigos que huele, más que nunca a ropa limpia. La Veragua y segundo año consecutivo para el evento, y los que vendrán. Otro año de triunfos y a volver a empezar.

 

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Y ese olor a verano, también permanente el olor a césped, que todos recordamos desde niños. Un deporte rey que se fusiona a la perfección con nuestros seguidores. Desde principios de año tenemos el placer de co-patrocinar otro evento deportivo, y que gracias a Corporate Golf y a nuestros compañeros colaboradores como , Volvo, Air France, Beffeeter, Heineken, Codorniu, entre otros, disfrutamos de grandes momentos con olor a cesped, a tierra mojada y sabor a jamón. El pasado Lunes estuvimos en Marbella, en el Hotel Villa Padierna, donde disfrutamos de una jornada de lo más veraniega y deportiva. Y durante el mes de Agosto , el Sur, será el escenario principal de los diferentes torneos, con olor a verde.

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Y entre unos y otros, tantos momentos y visitas protagonizadas por #amigosblazquez de los que huelen a secaderos, a jamón curado y a campo. Agosto, y su tiempo libre. Agosto y sus visitas.Las que nos encanta recibir. Sin ir mas lejos, ayer recibimos la visita de Rafa, segunda generacion del que es, sin duda , y permitirme la licencia, el mejor restaurante de Valladolid, Casa Antonio (y probablemente ampliaría la zona geográfica…). Y el olor de todos esos restaurantes que empiezan con la palabra casa.Olor  a comida casera, a la comida de mamá, a la comida de tu abuela. Ese olor que encanta. Casa Mingo, Casa Paca, Casa Enrique. Esos.

 

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Y el proyecto que tenemos entre manos. Ese si que huele a #momentosblazquez.

Como cada una de las fragancias, que hueles mientras caminas por la ciudad, por las calles, por el campo. Como cada fragancia que hueles en una reunión entre amigos. Cada uno de ellos tiene su esencia y eso es sin duda la mejor manera de diferenciar el carácter de los momentos vividos.

Dale a tu Agosto la esencia que se merece.

¡Feliz Verano!

C.B